كمربيين للطيور نبحت دائما عن ما يفيد طيورنا و يجعلها في أفضل صورة و من بين الأشياء التي تجعل الطائر في أفضل حالة وجبة البيض بالبقسماط و التي قد يكون الأغلبية سمعوا بها لكنهم يجهلون كيفية تحضيرها.
قبل ذكر طريقة تحضيرها سنتعرف أولا عن فوائدها:
تعتبر هذه الوجبة مثالية لجميع أنواع الطيور و خاصة في مرحلة التفريخ حيث يفقد الطائر الكثير من الكالسيوم و البروتين فيكون في أمس الحاجة لهذه الوجبة و من فوائدها أيضا أنها هامة جداً أثناء تربية الطيور لصغارها ومواجهة نموها السريع، ذلك لأنها تحتوي على الـبيض الغـني بالبروتين و الذي يحتوي على 13 نوع من الفيتامينات الأساسية مثل فيتامين ب 12 والمعادن والأحـماض الأمينية لضـرورية لبناء الأنـسجة والعضلات والــريـش
طريقة التحضير:
1- نقوم بوضع البيض في الماء و غليه جيدا لمدة 15 الى 20 دقيقة ثم نخرج البيض من الماء و نقوم بتنشيفه جيداَ، لأن تواجد الماء بالخلطة يسرع من تلفها , بعد ذلك نقوم بتقطيع و هرس البيض مع قشره اما يدويا باستخدام شوكة الطعام، أو باستخدام الخلاط الكهربائي ( إستخدام الخلاط الكهربائي أفضل من أجل هرس قشور البيض جيدا)
البيض بعد هرسه بقشرته
2- نأخد البقسماط (الذي هو عبارة عن خبز مجفف مطحون ، يمكن تجهيزه في المنزل، أو شراوه جاهزا من البقالات الكبيرة)
البقسماط
3-ثم نضيف دقيق الذرة الصفراء لأنها تحتوي على نسبة عالية من الطاقة ونسبة منخفضة من الألياف و الأملاح المعدنية وبذلك نكون قد وفرنا مصدرا للطاقة للطيور
دقيق الذرة
4- و في الأخير نحرك المكونات كلها جيدا حتى تتجانس و من ممكن إضافة القليل من الملح (إختياري).
تنبيه:
ترك الوجبة لفترة طويلة عند الطيور يعرضها للتلف و بالتالي يعرض طيورك للأذى، ننصح بوضع الخلطة للطيور 4 مرات في الأسبوع و ذلك في فترة اطعام الفراخ و مرتين في الأسبوع في الأيام الأخرى و ننصح بعدم وضع كمية أكبر من حاجة الطيور.